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不锈钢厨具的清洗及保养

文章作者:ownpowerkefu 发布时间:2014-05-05 14:21:02 浏览次数:

      一口新买来的锅,初次使用有讲究吗?当然有。无论哪种锅淘来后,绝不是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食,它必须经过一个养锅的程序,才能经久耐用,才能长时间保持原有的光泽,所有的厨具都是这个样子的。按照下面的步骤来保证你的锅经久耐用,
 
    1、先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去,此时可以在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,就很容易撕掉了。然后在湿棉抹布上滴两滴清洁剂,用抹布里里外外擦试锅体、锅盖,别忘记了擦锅底部位。
 
    2、都擦拭一遍后用清水冲洗干净(一定要冲洗才能彻底冲去清洁剂)
 
    3、往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到内锅每个部位。然后用吸水纸擦干锅。
 
    这样就可以放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。其他不锈钢材质的厨具在买回去后也要按照这个方法再来一遍,才能延长厨具的使用寿命。在这里要注意的是:对于任何不锈钢锅,都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。因为不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药。
 
   

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